Madrid es una ciudad donde conviven cocinas de todo el mundo, pero hay marcas que no solo traen un producto: traen una historia, una identidad y una forma de entender la gastronomía.

Ese es el caso de Carupanadas, una marca reconocida en Caracas que ha cruzado el Atlántico para acercar a Madrid uno de los grandes símbolos de la gastronomía del oriente venezolano: la empanada.

En Picor Tours recorremos España descubriendo conceptos gastronómicos que destacan por su identidad, su estrategia y su capacidad para construir una marca con personalidad. Nuestra visita a Carupanadas confirmó que detrás de cada empanada hay mucho más que una receta: hay tradición, memoria y una apuesta firme por mantener la esencia de un producto que forma parte de la cultura venezolana.

Su llegada a Madrid no busca reinterpretar ese legado, sino trasladarlo con la mayor fidelidad posible.

Desde el primer momento queda claro que la intención no es adaptarse a las tendencias, sino ofrecer una experiencia auténtica, capaz de transportar al comensal hasta las costas del Caribe venezolano a través de cada bocado.

Además de su local en Carupanadas ha inaugurado recientemente un nuevo local, ubicado en C. de Augusto Figueroa, 13. Un espacio que mantiene la esencia de la marca mientras acerca el ambiente y los sabores del Caribe a uno de los barrios con mayor movimiento gastronómico de la ciudad.

Más que una segunda ubicación, esta apertura representa la consolidación de un proyecto que ha sabido conectar tanto con la comunidad venezolana como con quienes buscan descubrir una cocina llena de tradición y personalidad.

Madrid cuenta con una amplia oferta de restaurantes venezolanos, pero Carupanadas ha decidido recorrer un camino diferente: especializarse en la empanada estilo oriental.

Y esa especialización es precisamente su mayor fortaleza.

A diferencia de otras versiones de la empanada venezolana, la oriental destaca por una masa fina y muy crujiente, una fritura cuidada y rellenos profundamente vinculados a la gastronomía costera del Caribe.

No buscan reinventar la receta.

Buscan respetarla.

Ese compromiso con el origen convierte a Carupanadas en una propuesta muy distinta dentro de la oferta gastronómica madrileña. La marca mantiene la técnica, las recetas y el carácter que la hicieron reconocida en Caracas, demostrando que la autenticidad también puede ser un factor de diferenciación.

Si quieres descubrir una propuesta diferente dentro de la gastronomía venezolana en Madrid, Carupanadas es una visita imprescindible.

No solo por la calidad de sus empanadas, sino por el trabajo que hay detrás de cada receta y por la forma en la que ha sabido trasladar una tradición gastronómica a otra ciudad sin perder su esencia.

Ya sea en su local de Chamartín o en el recién inaugurado en Chueca, encontrarás una marca que entiende que la autenticidad sigue siendo uno de los ingredientes más valiosos de cualquier proyecto gastronómico.

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Visita Carupanadas

📍 Carupanadas
Calle de Quintiliano, 8, Madrid

📍 Playa Chueca
C. de Augusto Figueroa, 13, Madrid

Dos espacios, un mismo propósito: compartir la auténtica gastronomía del oriente venezolano y demostrar que una marca puede crecer sin perder aquello que la hace única.

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🌶️ Picor Tours

En Picor Tours recorremos España en busca de conceptos gastronómicos y marcas con identidad propia. Analizamos su propuesta desde una mirada estratégica para descubrir las historias, los procesos y la visión que las hacen diferentes. Porque detrás de cada gran marca siempre hay una historia que merece ser contada.